طريقة عمل الكشري مع الصلصة الحارة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. يسلق العدس مع إضافة الكمون والقرفه ويترك حتى ينضج.</div>

• 2 كوب عدس
• 2 كوب ارز مصري
• 1/2 كوب شعيرية
• 1/2 كوب حمص مسلوق
• 5 بصل، مقطع شرائح
• 250 غرام مكرونة، صغير الحجم مسلوق
• 1 طماطم، مفروم
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 فص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة صغيره كمون
• 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
• 2 ملعقة كبيرة شطة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ماء حسب الحاجة

وقت التحضير 1 دقيقة

• 1   يسلق العدس مع إضافة الكمون والقرفه ويترك حتى ينضج.
• 2   في قدر آخر تقلب الشعيريه بالزيت حتى تحمر قليلاً ثم نضيف الارز مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً، نضيف العدس بمائه على الارز والشعيريه على نار هادئه ونتركه ينضج.
• 3   في قدر آخر، نحمر البصل حتى يصبح لونه بني ومقرمش ثم نصفيه من الزيت.
• 4   لتحضير الصلصة الحارة، يهرس 1/4 حبة بصل مع 1 فص ثوم وتقلب على النار في قليل من الزيت.
• 5   نضيف الطماطم، الصلصة والشطة وقليل من الكمون وكوب ونصف ماء ونتركها تنضج.
• 6   في صحن التقديم، نضع الكشرى كطبقة اولى ثم المكرونه والحمص وآخر شى البصل على الوجه.